Detalles del producto
Las vides se plantan en las terrazas tradicionales del Duero (socalcos y patamares). Las uvas cosechadas a mano provienen de viñas viejas ubicadas en las subregiones de Cima Corgo y Douro Superior. Toda la uva es despalillada y estrujada. La fermentación se realiza en depósitos cónicos de acero inoxidable con control de temperatura. Se aplican varias delestages durante el largo período de maceración. Delestage es una técnica de extracción francesa, lo que significa que el jugo se drena de la cuba de fermentación dejando atrás la tapa. Luego, el jugo fermentado se vuelve a bombear sobre la tapa, lo que maximiza el contacto con la piel. Esta es una técnica muy extractiva pero, al mismo tiempo, mantiene la elegancia del vino. Crianza de 20 meses en barrica nueva de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Old Vines
Notas gustativas:
Frutas negras muy frescas con toques especiados, madera ligeramente tostada con otros excelentes aromas a roble.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Disfrute con platos bien sazonados de carnes rojas simples o carnes blancas bien sazonadas de la cocina tradicional o moderna.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 93 puntos Robert Parker;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 puntos Jancis Robinson;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2009 (Otras añadas);
. Medalla de Oro International Wine Challenge 2009 (Otras añadas);
. Trophy International Wine Challenge 2009 (Otras añadas);
. Douro Trophy International Wine Challenge 2009 (Otras añadas);
. Portuguese Red Trophy International Wine Challenge 2009 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado