Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 20 kg el 21 de septiembre, tras una cuidadosa selección varietal. Despalillado parcial sin estrujado, seguido de pisado en un lagar (cuba tradicional de piedra). Fermentación en el lagar a una temperatura aproximada de 26 °C durante 8 días. Al finalizar la fermentación, envejeció durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. Finalmente, se filtró ligeramente y se embotelló.
Variedades de uva:
Alfrocheiro
Notas gustativas:
Una nariz muy fina con aromas a frutos negros silvestres y ligeras notas florales, especiadas y resina de pino. Taninos muy delicados con una cremosidad aterciopelada y una textura en boca persistente y refinada, que realza la frescura y un final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Se debe decantar y servir a 14/16°C.
Maridaje:
Este vino es ideal para acompañar platos elaborados de pescado o marisco así como carnes asadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado