Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 20 kg, con una cuidadosa selección en bodega. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés, sin tostar, para preservar su carácter y frescura.
Variedades de uva:
Field Blend
Notas gustativas:
En nariz, es fresco y delicado, con notas de cereza y frutos rojos procedentes de la diversidad genética de la viña centenaria. En boca, revela frescura y elegancia, con taninos pulidos, una estructura firme y un final largo y limpio. Una expresión pura y noble de la Serra de São Mamede, con potencial de guarda a medio y largo plazo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 15-17ºC.
Maridaje:
Pechuga de pato a la plancha con salsa de cerezas; Estofado de conejo; Pichones estofados; Platos vegetarianos sustanciosos, como risotto de setas o berenjena asada.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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