Detalles del producto
Vendimia manual. Recepción con despalillado y estrujado inmediatos. Las uvas se transportan a los tanques de fermentación mediante tuberías de masa con intercambiador de calor. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable de 18 toneladas, a aproximadamente 24 °C. Maceración más intensa y prolongada, con temperaturas de fermentación más altas y fermentación maloláctica parcial en madera. Una parte del lote envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, con un pequeño porcentaje de madera americana.
Variedades de uva:
Tinta Barroca,Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color rojo intenso, aroma típico de grandes vinos elaborados con uvas nobles del Duero, muy complejo gracias a su crianza en medias barricas de roble nacional. Sabor intenso y rico, listo para beber, que mejora notablemente con el envejecimiento en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 15ºC.
Maridaje:
Combina perfectamente con platos tradicionales portugueses, como la ternera maronesa asada al horno y la perdiz estofada.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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