Detalles del producto
Vinificación:
Tras la vendimia manual en Quinta Vale do Sabor, las uvas se despalillan y prensan a baja presión. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días, a temperaturas controladas entre 22 °C y 27 °C. Tras la fermentación alcohólica, se realiza la fermentación maloláctica, seguida de la crianza en depósitos de acero inoxidable con bâtonnage semanal durante 6 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Rufete
Notas gustativas:
Color rosa pálido. Aroma delicado, con frutos rojos silvestres y notas florales. Sabor equilibrado y refrescante, que complementa los aromas con una ligera mineralidad y acidez que le confiere un final largo, persistente y armonioso.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 7 °C y 10 °C. Conservar en posición horizontal, en un lugar seco y protegido de la luz. Consumir entre 1 y 5 años después del embotellado.
Maridaje:
Marida a la perfección con platos que resaltan su frescura y elegancia: ensaladas ligeras, mariscos frescos, sushi, ceviche, pescado a la parrilla y carnes blancas, así como platos tradicionales portugueses como el guiso de pescado o el arroz con mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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