Detalles del producto
Este vino generoso se elaboró con diversas variedades de uva típicas de la región. Tras seleccionar las mejores uvas del viñedo, en su punto óptimo de maduración, se vendimiaron a mano en pequeñas cajas perforadas que se transportaron a la bodega, donde se recibieron en una cinta transportadora de selección, se despalillaron completamente y se estrujaron inmediatamente. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, interrumpiéndose para preservar el azúcar natural de las uvas mediante la adición de aguardiente de uva seleccionada a baja temperatura, con el fin de no afectar negativamente la calidad organoléptica del vino. Para mejorar cualitativamente sus características organolépticas, este Primer vino generoso DOC de Trás-os-Montes reposó durante 12 años en barricas de roble antiguas, utilizadas para el vino de Oporto de 20 años, obteniendo un producto de excelente calidad.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Con un color entre rubí y rojo intenso, ha evolucionado hacia un ámbar dorado. Presenta características organolépticas excepcionales, especialmente en su estructura y equilibrio aromático y gustativo. Este vino posee el carácter del terroir Transmontano. Con aromas finos y complejos a frutos secos, caramelo, especias, torrefactos y madera, fruto de la crianza en barrica, complementados con aromas que recuerdan a fruta fresca. En boca, ya se percibe la suavidad característica de los vinos criados en barrica.
Consejos de almacenar y servir:
Este vino es un excelente aperitivo servido a unos 14ºC.
Maridaje:
Gran acompañamiento para postres dulces como tartas y chocolates, pero también para postres más intensos como frutos secos, frutas confitadas y algunos quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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