Detalles del producto
Se trata de un coupage de dos vinos elaborados de forma diferente. Uno fermenta en mini lagares (barricas altas sin tapa) con pisado y el otro realiza una maceración prefermentativa a temperatura fría durante 24 horas, se prensa y se decanta en las 48 horas siguientes, fermentando tras la decantación a bajas temperaturas (como un vino blanco). El lote se elabora y cría en barricas de roble francés durante 15 meses.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color rubí limpio y brillante. Aroma que muestra la impetuosidad de los frutos rojos frescos, con notas de cacao y ligeros tostados armonizando el conjunto. Con una entrada ligera y fresca, donde aparece todo el esplendor de los frutos rojos, se abre en boca de delicada finura que se redondea con recuerdos ahumados y tostados, terminando con un tanino muy elegante, que sostiene toda su acidez. Un conjunto improbable pero muy elegante. Se recomienda servir entre 12 y 14 grados.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC. Las botellas deben conservarse en posición horizontal en un lugar limpio, aireado y protegido de la luz y con condiciones normales de temperatura suave y humedad constante.
Maridaje:
Marida bien con diversos platos de carnes rojas, embutidos y quesos curados o semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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