Detalles del producto
La vendimia se realizó en la tercera semana de septiembre. Las uvas fueron despalilladas completamente y prensadas inmediatamente. El mosto resultante pasó a un pequeño depósito de acero inoxidable, donde se decantó a baja temperatura durante 48 horas. El mosto limpio inició la fermentación en acero inoxidable, con levaduras autóctonas y temperatura controlada.
Variedades de uva:
Encruzado,Malvasia Fina
Notas gustativas:
De color amarillo cítrico, verdoso, limpio y brillante, con aroma a lichis, rosas limón. Fruta de pulpa blanca, flores y polen, con un bouquet muy intenso y agradable. Mezcla sabores cítricos y verdes con el aroma dulce de flores de árboles frutales. Muy fresco y mineral en boca, con acidez elegante y duradera. Deja la boca salivando. Muy bien equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 10º y 12ºC.
Maridaje:
Marida bien con platos elaborados, estupendo como entrante, carnes blancas guisadas, con pescados grasos, mariscos, quesos con poca crianza… ideal con quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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