Detalles del producto
Vinificación:
Para conservar todas las cualidades de la uva, se despalilla y estruja nada más llegar a la cooperativa. El proceso de fermentación alcohólica se inicia a una temperatura controlada de entre 24 ºC y 26 ºC. Durante este proceso se producirá contacto con la piel; es decir, los hollejos y pepitas están en contacto con el mosto de la uva para extraer todo su color, Nariz y Boca. Al final de la fermentación, el mosto se prensa para separar el vino de los sólidos. Tras la fermentación maloláctica el vino se estabiliza. Al final de estas etapas, el vino está listo para ser embotellado.
Para conservar todas las cualidades de la uva, se despalilla y estruja nada más llegar a la cooperativa. El proceso de fermentación alcohólica se inicia a una temperatura controlada de entre 24 ºC y 26 ºC. Durante este proceso se producirá contacto con la piel; es decir, los hollejos y pepitas están en contacto con el mosto de la uva para extraer todo su color, Nariz y Boca. Al final de la fermentación, el mosto se prensa para separar el vino de los sólidos. Tras la fermentación maloláctica el vino se estabiliza. Al final de estas etapas, el vino está listo para ser embotellado.
Variedades de uva:
Vinhão,Borraçal,Espadeiro
Notas gustativas:
Color rojo. Aroma que sugiere bayas. Con cuerpo y suave, proporcionando un postgusto largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 6 a 8ºC.
Maridaje:
Acompaña preferentemente pescados y mariscos a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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