Detalles del producto
Uvas cosechadas a mano de parcelas previamente seleccionadas para este vino durante el mes de septiembre. Selección de uva en campo y en bodega. Contacto con la piel en frío durante 12 horas para extracción aromática y mejora de la armonía del mosto. Suave prensado del jugo de lágrima y decantación en frío durante 48 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 225L usadas y nuevas con control de temperatura durante 30 días. Crianza en las mismas barricas con “Bâtonnage” durante 1 año.
Variedades de uva:
Arinto
Notas gustativas:
Color verde pajizo brillante. En nariz mucha flor blanca y notas de ciruela blanca, vainilla, especias y grafito procedentes del envejecimiento en barrica. En boca mucho frescor con notas de madera presentes, pero bien equilibrado con la fruta blanca y la acidez características de Arinto. Final largo y característico de la región con mucha densidad y acidez.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10/12ºC.
Maridaje:
Vino que combina bien con una tabla de quesos, deliciosos pescados salados y platos de pescado al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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