Detalles del producto
Coupage de Cabernet Sauvignon de las cosechas 2016, 2017 y 2018. Tras la vendimia, la uva se enfría a 5ºC y se mantiene a esta temperatura durante 24 horas. Pasado este tiempo, se despalillan y estrujan suavemente, seguido de una maceración prefermentativa a 10/12°C. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada, en pequeños depósitos de acero inoxidable, con maceración prolongada.
Variedades de uva:
Cabernet Sauvignon
Notas gustativas:
Color intenso y vivo. Aroma intenso pero muy elegante, predominan las notas de frutas negras, como cereza y arándano, y el aroma de pimienta negra y algo de tabaco. Estructura robusta y compleja que define la fuerte personalidad de este vino. Con un terroir potenciando la óptima maduración de la variedad, encontramos en este vino taninos firmes pero de gran calidad, que, combinados con una buena acidez, le confieren un alto potencial de guarda. Persistente, nos deja al final aromas que recuerdan a hojas de eucalipto y un ligero aroma a pimiento verde.
Consejos de almacenar y servir:
Mantenga la botella en posición horizontal. Servir perfecto a 16ºC.
Maridaje:
Buen acompañante de carnes rojas y de caza, platos de bacalao, quesos y embutidos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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