Detalles del producto
Las uvas utilizadas para la elaboración de este vino, procedían de las diferentes parcelas de uva de la Quinta de S. José que está situada en Cima Corgo, junto al río, entre 100 y 250 m de altitud. Exposición norte y suelo muy esquisto. Exposición norte y suelo muy esquisto. La uva se vendimia por variedades y parcelas en cajas de 25 Kg en su punto óptimo de maduración. Después de despalillarse y triturarse por completo, fermentaron en lagares (una especie de tanques de fermentación abiertos en la parte superior), con el fin de mejorar la riqueza de las uvas y las pieles se vuelven suaves con el jugo. Tras la fermentación maloláctica, el vino maduró en barricas usadas de roble francés de 300 litros, durante unos 12 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color muy profundo y morado. Sabores muy complejos y marcados, donde predomina el carácter afrutado y floral típico de la variedad, y después notas especiadas provenientes de la madera. En boca muestra una acidez equilibrada, carácter frutal, muy buena estructura con grandes taninos que le confieren un largo final.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en un lugar seco con temperatura fresca y constante. La botella debe almacenarse en posición horizontal. Se debe servir frío a una temperatura de 14/16ºC.
Maridaje:
Este vino es ideal con carnes rojas y asados, así como con quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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