Detalles del producto
Producido únicamente a partir de la variedad Alvarinho, las uvas se cosechan a mano, se seleccionan en el campo y se transportan cuidadosamente a la bodega en cajas de 18 kg. Tras una maceración prefermentativa a baja temperatura, la uva se prensa, seguida de una fermentación alcohólica del 90% la mayoría en depósito de acero inoxidable y la fermentación del 10% restante en barrica de roble francés. Tras la fermentación, el vino pasa por una crianza permaneciendo en “bâtonnage” con lías finas. El embotellado tiene lugar tras la estabilización en frío y le sigue la crianza en botella.
Variedades de uva:
Alvarinho
Notas gustativas:
Color amarillo cítrico, con notas minerales y de roble pleno, manteniendo la frescura y la fruta de la uva Alvarinho. Vino persistente, que deja en boca un sabor redondo con un cuerpo complejo y amplio.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de Servicio Recomendada de 10 a 12º C.
Maridaje:
Excelente con mariscos y pescados en general.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2016 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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