Detalles del producto
Recogidas a mano en el momento óptimo, las uvas se despalillan, se estrujan y se convierten en vino mediante un proceso de cuidadosa maceración para extraer su color, taninos y aromas, potenciados por un constante batido durante la fermentación. Esto se realiza en tinajas (lagares) a temperatura controlada (entre 28-30°C) hasta conseguir el grado adecuado de dulzor (Baumé). En este punto, se agrega brandy de uva para crear el vino fortificado final. Un vino de gran calidad, elaborado a partir de una única cosecha. Un vino Colheita madura en barricas de roble durante periodos de tiempo que pueden variar, pero nunca inferiores a 7 años. Luego se embotella y se vende según las exigencias del mercado.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Nariz compleja con bayas oscuras, berros, café Con cuerpo y gran equilibrio. Paladar suave que refleja la nariz. Muy buen largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servido ligeramente frío, revelará toda su delicadeza y sofisticación.
Maridaje:
Se puede apreciar como aperitivo o en cualquier otra ocasión. Acompañamiento ideal de frutos secos, quesos o postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 87 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2005.
Nota:
Los Colheita Portos suelen venir con una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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