Detalles del producto
Despalillado total de la uva, seguido de un suave prensado. El mosto inició la fermentación en acero inoxidable pero, parte del vino, terminó en barrica nueva de roble francés. Después de 3 meses de bâtonnage el vino fue retirado del contacto con las lías un mes antes del embotellado para ser ensamblado con el vino de la fermentación en acero inoxidable.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color amarillo limón tenue. Notas fragantes complejas con predominio de fruta amarilla madura, especialmente melocotón y níspero, rodeadas de notas florales. Discreta vainilla adquirida por el roble francés completa el "bouquet" de aromas. Sorprende por la perfecta fusión entre la riqueza aromática, la acidez y la untuosidad. Gran estructura. Profundo, largo y suave.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10-12ºC.
Maridaje:
Acompaña bien pescados al horno, platos tradicionales mediterráneos o carnes blancas a las hierbas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Plata Mundus Vini 2010 (Otras añadas).
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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