Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y película aromática, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 28- 30ºC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino fortificado. Un vino de una calidad excepcional, obtenido por lotación de vinos con grados de maduración y orígenes variables.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color granate intenso con ribetes violáceos. Nariz elegante y encantadora, dominada por la fuerza de los frutos rojos que nos recuerdan a las mermeladas. En boca es equilibrado, intenso y bien estructurado, destacando la excelencia de la fruta roja.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a crear depósito durante el envejecimiento. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 2 a 4 meses. Servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
La jovialidad y exuberancia de la fruta la convierte en la elección ideal para acompañar ricos postres de chocolate y/o frutas silvestres. Absolutamente delicioso con tartas de queso, panna cotta con sirope de frambuesa, trufas de chocolate y quesos de intensidad media, como el camembert. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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