Detalles del producto
Selección de las mejores uvas Castelão, 60 años. Vendimia manual para cajas de 15 kg. Prensado suave. Fermentación lenta con temperatura controlada en depósitos de cemento (vino base). Vino espumoso elaborado por el método clásico, realizándose la 2ª fermentación en botella, con temperatura controlada. Crianza de 60 meses sur lie, con batonage manual. Remuage realizado por método manual.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
Amarillo pálido, límpido, con una fina burbuja de liberación lenta y persistente. Suaves matices de fruta blanca, mantecosos y tostados, propios de la crianza en botella. Excelente dimensión en boca, perfecto equilibrio de acidez natural, con marcada complejidad. El resultado es un vino espumoso lleno de textura, frescura y clase.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 6 a 8ºC.
Maridaje:
Excelente para ocasiones especiales. Va bien con pescados y mariscos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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