Detalles del producto
Vinificación:
Uva vendimiada a mano en pequeñas cajas, con una gran selección en el viñedo, siendo vendimiados únicamente los racimos en perfecto estado de madurez y sanidad. Despalillado total. Prensado suave de la uva entera. Transporte por gravedad del mosto a las cubas. Clarificación del mosto por frío. Larga fermentación a temperatura controlada. Crianza de 9 meses sobre lías finas con batonaje regular durante los 3 primeros meses.
Variedades de uva:
Arinto
Notas gustativas:
Nariz cerrada. Noble cítrico (cáscara ligera de mandarina) envuelto en notas fuertemente minerales. Boca con untuosidad y textura, llena de mineralidad combinada con notas de piel de mandarina. Final largo y complejo con una acidez muy equilibrada.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura entre 10/12ºC. Mantener las botellas tumbadas cuando sea posible y en una habitación con temperatura controlada.
Maridaje:
Vino muy gastronómico. Puede acompañar quesos así como platos de bacalao.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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