Detalles del producto
Recogida manual de la uva en cajas de 20 kg, sujeta a una estricta preselección a la entrada de la bodega. Posteriormente se despalilla y fermenta en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. Reensamblaje diario por 2 veces hasta el final de la fermentación. Fermentación maloláctica en acero inoxidable y crianza de 24 meses en barrica de roble.
Variedades de uva:
Merlot,Syrah
Notas gustativas:
Color rojo rubí, aroma ligeramente especiado aromas amaderados.
Consejos de almacenar y servir:
Servir perfecto entre 17-18°C.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos de sabor intenso, especialmente carnes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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