Detalles del producto
Despalillado total con decantación en frío en 48 horas. Prensado suave. Fermentado con levaduras autóctonas (de nuestro viñedo), en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13-15ºC. Fermentación final en barricas de roble francés de segundo año.
Variedades de uva:
Chardonnay
Notas gustativas:
Aroma a frutos secos, especias y mermelada. Color amarillo pajizo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 10º-12º C.
Maridaje:
Por su originalidad, le recomendamos explorar la gastronomía portuguesa al máximo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
La foto que se muestra es una copia de una de las botellas que tenemos disponibles para entrega. Ten en cuenta que cuanto más viejo sea el vino, es más probable que la botella tenga algo de suciedad externa o etiquetas ligeramente dañadas. Esto no significa, sin embargo, que el vino no esté en condiciones de ser consumido.
Los vinos de nuestra zona de rareza se almacenan y climatizan de la forma más correcta para que el vino envejezca correctamente en botella, pero con el tiempo, el vino evoluciona y cambia sus características.
Recomendamos retirar con cuidado el corcho y dejar airear el vino un rato para que libere sus aromas naturales. Evitar decantar ya que puede resultar una operación muy agresiva para vinos viejos.
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