Detalles del producto
Se produce por el método tradicional del Vino de Oporto. La uva, recogida a mano, se despalilla y estruja antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración pelicular para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol vínico en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino. Este momento es elegido por el enólogo siguiendo un estricto control de las temperaturas y densidades de fermentación, dependiendo estas últimas de la variedad de vid, estado de maduración y dulzor final deseado. Después de la cosecha, los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a VNGaia e ingresan a las cabañas centenarias de Offley para su envejecimiento en barricas de madera de roble, como exige el sistema tradicional de envejecimiento del Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos son cuidadosamente catados y analizados por el equipo de enología, quien también realiza las correcciones necesarias y prepara la mezcla final para mantener el estilo y el carácter de Offley Porto White. Los vinos seleccionados suelen tener entre 2 y 5 años de edad, lo que permite obtener un vino fresco y joven con una edad media de 3 años. La mezcla final se filtra y se estabiliza en frío antes del embotellado.
Variedades de uva:
Malvasia Fina,Códega do Larinho,Viosinho,Gouveio
Notas gustativas:
Tiene un atractivo tono amarillo pajizo y un aroma intenso dominado por notas florales, de albaricoque y melocotón, mermelada y nueces. La crianza en madera de roble lo ha ennoblecido, aumentando su riqueza y complejidad. En boca destaca el equilibrio entre acidez y dulzura, culminando en un final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16ºC-18ºC. Está listo para beber y no requiere decantación. Servir entre 6ºC-10ºC.
Maridaje:
Debe servirse frío con almendras saladas, aperitivos y entrantes variados. Sorprende también cuando se sirve con postres frescos (por ejemplo, helado de vainilla con frutas tropicales) o como "Offley Tonic".
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Great service as ever
expand_moreAlways very happy with this product and the service from Portugal Vineyards. Would not hesitate to recommend