Produktdetails
Nach der Handlese werden die Trauben gestielt und gekeltert. Es folgt eine vorfermentative Mazeration in einer Weinpresse für 24 Stunden und die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C, während der die Mazeration durch den Dosierprozess erfolgt, um eine gute Extraktion von Farbe und Tanninen zu erreichen. Malolaktische Gärung, um den Wein zu stabilisieren und auszugleichen, gefolgt von einer zwölfmonatigen Phase in Fässern auf Feinhefe, um die Struktur und Komplexität des Weins zu erhöhen.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Verkostung:
Tieffarbiger Wein mit Aromen von reifen Früchten, Gelee und Gewürzen. Im Mund verleihen ihm die festen und seidigen Tannine eine robuste und ausgewogene Struktur. Es hat ein verlängertes Ende des Mundes, wo die Aromen von Früchten mit den Röstnoten verschmelzen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
Speisenempfehlung:
Genießen Sie ihn zu gut gewürzten Gerichten aus rotem oder aufwendig zubereitetem weißem Fleisch. Ein Wein, der sowohl die traditionelle als auch die moderne Küche begleiten kann.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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