Produktdetails
Er wurde aus A-Trauben (der besten Qualität der Region) aus den Weinbergen von Casa Ferreirnha in der Gegend von Pinhão, insbesondere Quinta do Caêdo und Quinta do Porto, aber auch aus den umliegenden höher gelegenen Gebieten hergestellt. Die Trauben wurden bei optimaler Reife für diesen Weinstil gelesen, um die natürliche Säure zu erhalten. Die handverlesenen Trauben wurden sanft entrappt und zerkleinert und anschließend in Edelstahltanks mit Umpumpen und Hautmazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C fermentiert. Nach der Mazeration erfolgte die malolaktische Gärung. Die ausgewählten Weine verblieben den Winter über in Edelstahltanks im Douro. Die Weine wurden den traditionell niedrigen Temperaturen der Saison und der Region ausgesetzt und auf natürliche Weise geklärt, bevor sie nach Vila Nova de Gaia transportiert und gebracht wurden. Die endgültige Mischung basierte auf einer sorgfältigen Auswahl und zahlreichen Verkostungen.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Touriga Nacional
Verkostung:
Es hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein fein intensives und harmonisches Bukett, mit einem Überwiegen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, schwarzen Früchten (Pflaume) und aromatischen Komponenten (Harz und Tabak). Am Gaumen hat dieser Wein einen sanften Angriff und zeigt eine feine Struktur mit integrierten und hochwertigen Tanninen, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische verleiht. Auch rote Früchte sind zu sehen, sowie einige Gewürze. Es hat einen eleganten und harmonischen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wurde gemacht, um jung getrunken zu werden. Trotzdem behält er seine Qualität noch ca. 4-6 Jahre nach der Weinlese, vorausgesetzt er wird waagerecht und trocken und kühl gelagert. Esteva ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden, außer wenn er einige Jahre gelagert wird. Zwischen 15ºC und 17ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Esteva ist ein sehr vielseitiger Wein, ideal zu allen Arten von Geflügel, Wurstwaren, geräuchertem Schweinefleisch, Käse, einigen Fischen wie Kabeljau und einer Vielzahl von Pasta und reichhaltigen Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 84 punkte Robert Parker;
. Silbermedaille The Dallas Wine Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Vinalies Internationales 2013 (Andere Jahrgänge). Empfohlen International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille San Francisco International Wine Competition 2011 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält möglicherweise eine äußere Holz- oder Pappschachtel. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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