Produktdetails
50 % Arinto und 50 % Viosinho, von Edelfäule (Brotrytis Cinerea) befallen. Gärung in Barriques und weitere Reifung im gleichen Behälter für 28 Monate (30 % neue Barriques, 70 % gebrauchte Barriques).
Rebsorten:
Arinto,Viosinho
Verkostung:
Die Nase ist frisch, fruchtig, fein verschlossen und bietet Frische, Intensität und Komplexität. Es gibt Noten von Mandarine und kandiertem Pfirsich und Blumen sowie leicht frischere Beeren kombiniert mit einem Hauch von frischen/kristallisierten Zitrusfrüchten sowie feinen Noten von Schale, einem dezenten Hauch von Eisenkraut, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Mandel. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von kandierter Zitrone, kandierter Kumquat und mehr aus, einen Hauch von kandierter Mandarine mit Noten von frischen Beeren / saftig / fein säuerlich sowie einem Hauch von würziger Mineralität (fast salzig). Ein Wein mit einem gastronomischen Profil, der verführerisch und mit enormer Nachhaltigkeit endet.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 11-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Kann als Beilage zu Foie Gras oder jeder süßsauren Vorspeise verwendet werden. Auch perfekt zu süßen Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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