Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben werden manuell geerntet. Die Stiele werden bei der Ankunft im Weingut entrappt, zerkleinert und anschließend gepresst. Der Most wird auf 8 °C gekühlt und zwei Tage lang statisch dekantiert. Nach der Hefetrennung beginnt die Gärung, die etwa zwei Wochen bei 14–16 °C dauert. Etwa die Hälfte der Charge reift sechs Monate lang in Zementtanks auf Feinhefe, die andere Hälfte ebenfalls sechs Monate lang in gebrauchten Fässern.
Die Trauben werden manuell geerntet. Die Stiele werden bei der Ankunft im Weingut entrappt, zerkleinert und anschließend gepresst. Der Most wird auf 8 °C gekühlt und zwei Tage lang statisch dekantiert. Nach der Hefetrennung beginnt die Gärung, die etwa zwei Wochen bei 14–16 °C dauert. Etwa die Hälfte der Charge reift sechs Monate lang in Zementtanks auf Feinhefe, die andere Hälfte ebenfalls sechs Monate lang in gebrauchten Fässern.
Rebsorten:
Sercial,Arinto,Fernão Pires
Verkostung:
Helles Strohgelb. Zitrusnoten, grüner Apfel, tropische Früchte. Sehr frisch, langanhaltend, einhüllend und ansprechend.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur: 10–12 °C. Lagern Sie die Flaschen möglichst liegend und in einer temperaturkontrollierten Umgebung.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnete Begrüßungsgetränke, Salate, weißes Fleisch, Sushi und veganes Essen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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