Produktdetails
Die Mazeration vor der Gärung erfolgte 48 Stunden lang kalt, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern. Darauf folgte eine 90-tägige Mazeration nach der Gärung. Die Partie reifte 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, danach folgte die Flaschenreifung.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Trincadeira
Verkostung:
Granatfarbe. Aromen mit hervorragender Definition, dominiert von reifen roten Früchten und kleinen Waldbeeren, mit balsamischen Noten, etwas dunkler Schokolade und Kampfer. Im Mund präsentiert er feine und elegante Tannine, eine sehr präsente Säure, die den Wein sehr frisch macht, einen breiten Abgang mit großer Ausgewogenheit, der kraftvoll und intensiv endet.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Er passt gut zu gebratenem oder geschmortem Ziegen- oder Lammfleisch, Schweinebäckchen und aufwendigen Großwildgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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