Produktdetails
Weinbereitung:
Die Weinlese fand Ende September statt. Die Trauben wurden entrappt und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazerierten, bevor die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und kontrollierter Temperatur begann. Die alkoholische Gärung dauerte 15 Tage, mit mechanischem Treten für eine gute Extraktion von Farbe und Aromen. Nach der Gärung wurde der Wein in gebrauchte 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche aus dem zweiten Jahr umgefüllt, wo er 10 Monate blieb, bis die malolaktische Gärung abgeschlossen war.
Die Weinlese fand Ende September statt. Die Trauben wurden entrappt und in Edelstahltanks gefüllt, wo sie 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur mazerierten, bevor die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und kontrollierter Temperatur begann. Die alkoholische Gärung dauerte 15 Tage, mit mechanischem Treten für eine gute Extraktion von Farbe und Aromen. Nach der Gärung wurde der Wein in gebrauchte 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche aus dem zweiten Jahr umgefüllt, wo er 10 Monate blieb, bis die malolaktische Gärung abgeschlossen war.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Noten von Beeren, Gewürzen und blumigen Noten, die typisch für die Sorte sind. Am Gaumen umhüllend mit guter Säure und einem sehr eleganten mineralischen Hintergrund.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu rotem Fleisch, Eintöpfen und Braten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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