Produktdetails
Manuelle und maschinelle Weinlese. Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, werden sie gepresst. Der Most aus den gepressten Trauben wird zum Dekantieren auf 8-12ºC abgekühlt. Nach dem Dekantieren wird der saubere Most von der Hefe getrennt und die Gärung beginnt unter Temperaturkontrolle (15-17ºC). Am Ende der Gärung wird der Wein 5 Monate lang auf seiner Feinhefe in französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Klare Farbe mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen finden wir eine robuste Struktur und lebendige Frische, ergänzt durch gutes Volumen und Zitrusfruchtnuancen. Der Abgang ist geprägt von einer leicht knackigen Note, verwoben mit weichen Vanillenoten, das Ergebnis der Fassreifung. Intensives und komplexes Aroma geprägt von einem Zitruscharakter mit leichten tropischen Nuancen und Toast, das Ergebnis der Fassreifung.
Ratschläge speichern und servieren:
Die empfohlene Verkostungstemperatur liegt zwischen 12 und 14 °C.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenen oder gegrillten Fischgerichten, Kabeljau, Reis oder Meeresfrüchten. Er harmoniert auch perfekt mit aufwendigeren traditionellen Gerichten sowie der thailändischen, japanischen und indischen Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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