Produktdetails
Nach der Auswahl der besten Parzellen der Touriga Nacional wurden die Trauben in 20 kg-Kisten zum Weingut transportiert. Die Gärung begann nach 24 Stunden Mazeration der Schalen in einer Mühle und wurde anschließend etwa 8 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20 und 24 °C fortgesetzt. Ein Teil der Partie wurde 15 Monate lang in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Der Rest verblieb in einem Edelstahltank, um die aromatischen Eigenschaften der Sorte am Ende der Partie hervorzuheben.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Verkostung:
Heller, reiner Wein mit intensiver purpurner Farbe. In der Nase finden sich Aromen von roten Früchten, Blumen und Veilchen, kombiniert mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er komplex und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, es an einem kühlen Ort, bei konstanter Temperatur (ideale Konservierungstemperatur 12ºC), lichtgeschützt und in horizontaler Position zu lagern.
Speisenempfehlung:
Perfekt als Beilage zu Wild oder rotem Fleisch. Wir stellen uns langsam gegartes Kalb- oder Lammfleisch vor.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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