Produktdetails
Die auf dem Weingut ausgewählten Rebsorten, ein Cabernet Sauvignon und ein Merlot, profitieren von den natürlichen Bedingungen, die eine langsame und ausgewogene Reifung ermöglichen. Die primäre Gärung findet bei kontrollierter Temperatur (25 °C) statt, gefolgt von einer dreiwöchigen „Cuvaison“-Periode (Mazeration der Schalen nach der Gärung). Nach sorgfältiger Auswahl und zahlreichen Verkostungen und Tests wurde die endgültige Partie hergestellt, die 11 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift war.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Aromen von roten Früchten kombiniert mit Nuancen von Holz und Gewürzen. Im Mund werden die Aromen von roten Früchten intensiviert und mit weichen Tanninen kombiniert; der Abgang ist frisch, etwas mineralisch, elegant und sehr komplex.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur bei 16-18°C.
Speisenempfehlung:
Passt zu Wildgerichten und rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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