Produktdetails
Stellen Sie die gesamten Trauben 3 Stunden lang in ein „Calcatórium“ (Granitbecken) und drücken Sie anschließend in einer vertikalen Presse. Der Most fließt durch Schwerkraft in Zementtanks in einem unterirdischen Keller mit natürlichen optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen. Die spontane Gärung erfolgt ohne Temperaturkontrolle. 1 Jahr Reifung in Zementtanks.
Rebsorten:
Rabigato
Verkostung:
Obwohl alle Weine der „Eremitas“-Reihe auf die gleiche Weise vinifiziert werden, entstehen auf den Parzellen unterschiedliche Weine! Anschließend werden die unterschiedlichen „tellurischen Informationen“, die jeder Ort übermittelt, hervorgehoben. In diesem Fall handelt es sich um einen tiefen Boden in der Nähe eines 350 Meter hohen Baches.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt zwischen 10 °C und 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Eine großartige Wahl zu Meeresfrüchten, Fisch und weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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