Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben werden im besten Moment von Hand gelesen, entrappt, zerkleinert und in einer sorgfältigen Mazeration mit Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen der Häutchen vinifiziert, ergänzt durch permanentes Umpumpen während der Gärung. Dieser Prozess findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C statt, bis die gewünschte Baume erreicht ist. In dieser Phase wird Weinbrand hinzugefügt (Vorteil), wodurch ein Likörwein entsteht. Ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der durch Lotion von Weinen mit unterschiedlichem Reifegrad, Alter und unterschiedlichen Quellen mit einer erforderlichen Mindestreife von 7 Jahren im Holz gewonnen wird.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Braun gefärbt mit einem braun-gelben Halo. Ein kraftvolles und reichhaltiges würziges Bouquet mit subtilen Vanille-Akzenten. Im Geschmack ist er komplex, harmonisch und mit einem hochwertigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Der Wein sollte an einem frischen, trockenen und dunklen Ort ohne Temperaturschwankungen gelagert werden, und die Flasche muss aufrecht stehen. Als Naturprodukt unterliegt der Portwein bei der Reifung Ablagerungen. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 4 bis 6 Monaten verbraucht werden. Bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Frisch oder mit Eis ist er eine gute Wahl, um als Aperitif serviert zu werden. Aufgrund seiner Feinheit und Frische lässt es sich perfekt mit leichten und aromatischen Desserts kombinieren, wie Kürbis-Puffs mit Mandeleis, Bananen-Heidelbeer-Muffins oder köstlichen Birnen-Honig-Törtchen. Die Vielfalt der möglichen Harmonien ist hervorragend und macht dem Verbraucher Lust, sich auf die Suche nach neuen Geschmacksrichtungen zu begeben.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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