Produktdetails
Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt von Hand gepflückt, dann entrappt, zerkleinert und durch sorgfältige Mazeration in Wein umgewandelt, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, die durch ständiges Umrühren während der Gärung verstärkt werden. Dies geschieht in Bottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28 und 30 °C), bis der richtige Süßegrad (Baumé) erreicht ist. Zu diesem Zeitpunkt wird Traubenbrand hinzugefügt, um den endgültigen Likörwein herzustellen. Ein Wein von hoher Qualität, hergestellt aus einer einzigen Ernte. Ein Colheita-Wein reift für unterschiedlich lange Zeiträume in Eichenfässern, jedoch nie weniger als 7 Jahre. Anschließend wird es je nach Marktnachfrage abgefüllt und verkauft.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Eine ansprechende Bernsteinfarbe. Elegant und unverwechselbar, mit vorherrschenden Noten von getrockneten Früchten, kandierten Orangenschalen und einem charmanten Hauch von Gewürzen. Am Gaumen cremig und seidig, überraschend frisch und mit bemerkenswertem Körper. Eine raffinierte Colheita mit der Handschrift von Casa Burmester. Ein langer und unwiderstehlicher Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Leicht gekühlt serviert, offenbart er seine ganze Feinheit und Raffinesse.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Karamell-Desserts, Käse mittlerer Intensität, getrockneten Früchten, Gänseleber, aber auch zu rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2018;
. Goldmedaille International Wine Challenge 2018.
Hinweis:
Die Colheita Portweins werden normalerweise in einer Umverpackung aus Holz oder Pappe geliefert. Gegebenenfalls legen wir den Umkarton bei und verpacken ihn so, dass Beschädigungen während des Transports vermieden werden. Wir können jedoch nicht für Schäden am Umkarton haftbar gemacht werden, da nur das auf den Bildern abgebildete Produkt versichert ist. Wenn Sie spezielle Anweisungen oder Fragen zur Box haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden