Produktdetails
Die Trauben werden in den kühleren Tageszeiten geerntet und kommen frisch und unversehrt im Keller an. Dann werden sie gemäß den Eigenschaften ausgewählt und verteilt, die das Önologieteam für die zu produzierende Charge wünscht. Die Gärung erfolgt nach einer langen Maischegärung in Edelstahltanks. Am Ende der Gärung wird der Wein in Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche umgefüllt, wo er mindestens 9 Monate verbleibt.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Castelão
Verkostung:
Die Farbe ist tiefes Rubin. Feinaromatisch und dennoch rustikal, hat er leicht rauchige und würzige Aromen, gepaart mit fruchtigen Aromen, insbesondere Brombeeren und Himbeeren. Komplexe Struktur, mit samtiger Textur und eleganten Noten von schwarzen Beeren und gerösteten Gewürzen. Langer und angenehmer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Trinkfertig, aber mit gewissem Alterungspotential. Er begleitet rotes Fleisch und Wild. Ein gemütlicher Wintertag in der Wärme des Kamins und Freunde versammelt. Ein guter Lammeintopf nach Alentejo-Art.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
New World Style
expand_moreOne of my favorite Portuguese reds. Reminds me of Zinfandels from Paso Robles California. Full bodied, jammy and spicy. Smooth and well balanced. I’ve already reordered.