Produktdetails
Handgelesene Trauben, Empfang mit teilweisem Entrappen und sofortigem Quetschen. Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von malolaktischer Gärung in Fässern. Reifung für 12 Monate in französischen (50%) und amerikanischen (50%) Eichenfässern.
Rebsorten:
Tinta Roriz
Verkostung:
Intensives und beeindruckendes Aroma von großer Komplexität, das aus ausgezeichneter Reifung und geringer Produktivität resultiert, kombiniert mit dem maximalen Ausdruck der Reinheit einer Gärung mit einheimischen Hefen, alkoholischer Gärung in Zementfässern, malolaktischer Gärung in gebrauchten Fässern und Reifung in hochwertigen Fässern. Reinheit und Eleganz, perfekte Balance zwischen schwarzen Früchten, Lakritz und dezenten Gewürznoten im Einklang mit weichen Fassaromen. Sehr frisch, fest und breit im Mund, mit festen und voluminösen Tanninen. Es lässt eine große Langlebigkeit in der Flasche vorhersehen und kann jetzt genossen werden. Sehr begrenzte Produktion und nur in Jahren von außergewöhnlicher Qualität hergestellt.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden