Produktdetails
Transport in Kisten, Pressen ganzer Trauben in einer inerten Umgebung ohne Zusatz von Schwefel bis 0,2 bar, kaltes Dekantieren in 48 Stunden, alkoholische Gärung bei 18 ° C, wöchentliche Batonnage auf der gesamten Hefe bis April. In der letzten Charge wurden 25% vergorener Wein in 500-Liter-Fässern hinzugefügt.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Gelbgrüne Farbe. Sehr intensives und komplexes Aroma, weiße Frucht, floral, mineralisch, Zitrusfruchtfleisch. Im Mund zeigt Amplitude, lebendige Säure sehr gut integriert. Sehr langes und anhaltendes Ende.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur zwischen 12-13°C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Fisch wie Zackenbarsch, kalten Salaten mit Mayonnaise oder sogar weißem Fleisch wie Brathähnchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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