Produktdetails
Handverlesene Trauben in kleine perforierte Kisten von 15 kg. Die Trauben werden ohne Quetschen und ohne Entrappen unter inerter Atmosphäre gepresst, um das gesamte aromatische Potenzial der Trauben zu erhalten. Es werden große Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass alle Vorgärungsvorgänge so streng wie möglich durchgeführt werden und daher für die Eigenqualität des zukünftigen Weins verantwortlich sind, der seine primären Aromen bewahrt. Gärung und Reifung unter Rühren der Feinhefe „Bâtonnage“ in französischen Eichenfässern von 500 Lt bis zur Flaschenabfüllung im Juni.
Rebsorten:
Verdelho,Rabigato,Alvarinho,Viognier
Verkostung:
Mineralisches und zitroniges Aroma von Grapefruit und exotischen Früchten, mit dezenten gut eingebundenen Fassnoten. Sehr anhaltender und frischer Mund mit Zitrusnoten und sehr lebhafter Säure, ausgeglichen durch fette und gut strukturierte Noten der Fassreifung, die eine große Langlebigkeit voraussehen.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu fettem und geräuchertem Fisch oder Schalentieren genießen. Außergewöhnlich zu halbgereiftem Ziegenkäse, perfekt zu Speisen im Allgemeinen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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