1. Vinho fortificado ainda pouco reconhecido pela maioria dos consumidores, mas que merece toda a atenção e admiração por produzir vinhos de classe mundial;
2. Devido ao avanço do urbanismo na região e consequente diminuição da área de vinha, o vinho de Carcavelos chegou a estar praticamente extinto. Valeu o esforço do Município para o fazer renascer e revitalizar;
3. A sua produção é bastante limitada, pois falamos de uma das mais pequenas Denominações de Origem portuguesas, o que o torna um produto de nicho;
4. A história do Vinho de Carcavelos é já longa, foi no século XV que, de forma comprovada, se encontram os primeiros registos;
5. Em 1908 é decretada, formalmente, a Região Demarcada de Carcavelos;
6. O seu prestígio internacional e expansão ao nível de elites, é comprovado desde muito cedo, com a sua presença como peça de prestígio num dos primeiros leilões de vinhos da Casa Christie’s, em Setembro de 1769;
7. Ano após ano é merecedor de prémios e distinções que corroboram aquilo que mais o identifica – a qualidade de excelência;
8. O Villa Oeiras 1924 Pharoes Colheita 2012 foi considerado um dos 30 melhores vinhos do ano 2024;
9. As castas autorizadas conquistam-nos pela sua originalidade: Castelão, Preto Martinho, Galego Dourado, Ratinho e Arinto (Pedernã);
10. Com reconhecida qualidade, este vinho fortificado pode ser consumido tanto como aperitivo, antes da refeição, ou como digestivo à hora da sobremesa. Na verdade, pode ser harmonizado com iguarias típicas da gastronomia portuguesa, sendo um excelente acompanhamento para queijos de meia cura, frutos secos, mas também produtos sazonais como o bolo-rei ou as rabanadas.
Razões mais que suficientes para espreitar as nossas sugestões de hoje e deixar-se conquistar por este vinho fortificado de excelência.
