Detalhes do produto
Os Portos Vintage da Dow's são produzidos apenas em anos de qualidade excepcional e representam apenas uma pequena parte da produção total da empresa nesse ano. Em média, apenas duas ou três vezes em cada dez anos as condições meteorológicas são suficientemente boas para permitir a produção do Porto Vintage da Dow's. Ao longo dos séculos XIX e XX, os Portos Vintage da Dow's têm sido vinhos de referência em praticamente todos os grandes anos, estabelecendo consistentemente os padrões entre todas as casas de Vinho do Porto. Os Portos Vintage da Dow's são extraídos das melhores vinhas da empresa; Quinta do Bomfim e Quinta de Senhora da Ribeira. Cada propriedade contribui para o estilo único e distinto da Dow.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Notas de prova:
Poderoso, refinado e delicioso, com um excedente de sabores de ameixa preta, kirsch e cassis, untuosos e longos. Mostra muita aderência, apresentando um final longo e completo, repleto de especiarias asiáticas e toques de torta de framboesa. Rico e achocolatado. Um para sempre.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço de 15ºC a 16 ºC
Emparelhamento com comida:
Pode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para frutos secos, queijos ou sobremesas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Wine Spectator 'Wine of the Year' 2014;
. 99 pontos Wine Spectator Magazine;
. 98 pontos Robert Parker;
. 97 pontos Stephen Tanzer;
. 97 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 96 pontos CellarTracker;
. 96 pontos James Suckling;
. 96 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 18,5 pontos Jancis Robinson.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
98 points·Dows Vintage Port 2011
expand_moreThe 2011 Dow Vintage Port was made from no less than 44 separate ferments from finest fruit sourced from Quinta do Bomfim (35% of the blend), Quinta da Senhora da Ribeira (42%) and the Santinho (14%) and Cerdeira (6%) estates. Just six of the best lots were used in the final blend, which consists of 40% Touriga Franca, 36% Touriga Nacional, 10% Sousao and 14% of old vine plantings. It has a beautiful, quite extravagant bouquet with copious black and red fruit, Indian spice, and hints of menthol and orange rind that unfold wonderfully in the glass. The palate is a sumptuous affair, one that is beautifully balanced with velvety smooth, plump tannins, copious black fruit with a harmonious, white pepper-tinged finish that is a decadent delight. This is one of the finest of the declarations of 2011 Vintage Ports, a sublime expression of the vintage you would be foolish not to buy. This is Dow at its best. 5,000 cases have been declared.