Detalhes do produto
Vinificação:
É um vinho de uvas provenientes de duas vinhas com cerca de 25 anos. Foi vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m³ onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, fermentou em barricas usadas de carvalho francês que adquirimos na região de Borgonha. Foi feita uma ligeira bâtonnage e estagiou nas barricas até ficar completamente límpido, de forma natural. Engarrafado sem filtragem ou colagem.
É um vinho de uvas provenientes de duas vinhas com cerca de 25 anos. Foi vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m³ onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, fermentou em barricas usadas de carvalho francês que adquirimos na região de Borgonha. Foi feita uma ligeira bâtonnage e estagiou nas barricas até ficar completamente límpido, de forma natural. Engarrafado sem filtragem ou colagem.
Castas:
Baga,Maria Gomes,Bical
Notas de prova:
Enologia minimalista, fazendo os vinhos da forma mais natural possível, para que exprimam o terroir onde nasceram.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a 6ºC para ser servido entre 8ºC e 10ºC. para ser bebido a 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes brancas, peixes e queijos não muito curados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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