Detalhes do produto
O Sandeman Pedro Ximénez é um Xerez Doce Natural envelhecido durante mais de 10 anos e elaborado a partir de uvas maduras Pedro Ximenez, que após a vindima são submetidas ao processo «Soléo» (mantidas ao sol) para obter uma concentração natural de açúcar através da desidratação da fruta. A fermentação é finalizada através da adição de álcool vínico, para assim obter um vinho naturalmente doce, posteriormente envelhecido pelo sistema tradicional de Solera.
Castas:
Pedro Ximenez
Notas de prova:
O Sandeman Pedro Ximénez apresenta uma cor mogno apelativa e intensa, resultante da sua própria origem e envelhecimento por oxidação, e «lágrimas» muito marcantes no copo, resultante da sua elevada densidade. Os aromas intensos de fruta em passa (uvas, figos e tâmaras) perduram no nariz, seguidos por um agradável sabor doce no palato. O final é longo e limpo, com um travo persistente e rico.
Conselhos de armazenar e servir:
O Sherry Sandeman Pedro Ximénez deve ser servido frio ou refrigerado, entre 10ºC-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para servir simples ou para acompanhar com frutos ácidos (como maçã verde) e laranjas, pastelaria rica, gelados ou bolos de chocolate negro.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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