Detalhes do produto
Desengace total, maceração pelicular suave e prolongada, fermentação alcoólica a 26°C. Envelhecimento durante 24 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas com tosta suave a 50% de 2º uso.
Castas:
Baga
Notas de prova:
Cor rubi intenso com nuances acastanhadas. Aromas intensos exibindo distintas e elegantes notas terciárias. Na boca apresenta-se intenso e complexo, macio, elegante e harmonioso.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Perfeito para acompanhar peixes e carnes na grelha, assados ou estufados desde que levemente temperados e bem estruturados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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