Detalhes do produto
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração, complementando por remontagens durante a fermentação. Esta decorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada entre 28-30C, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se á adição da aguardente vinica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho obtido por lotação de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho dirante um minimo de 3 anos, garantindo assim um vinho final rico, aromatico e com uma doçura equilibrada.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor castanha aloirada. Nariz de fruta melada, com aromas de frutos secos e notas de madeira. Na boca sedoso e aveludado, mostrando-se redondo e com uma intensa presença de fruta vermelha.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 12ºC e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
O companheiro perfeito para sobremesas em que o caramelo, o café e os frutos secos são os sabores principais. Por exemplo: nozes ou amêndoas caramelizadas, tiramisu, tartes de avelã, queijos de intensidade média e doces à base de ovos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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