Detalhes do produto
Após vindima manual, as uvas foram arrefecidas a 5ºC, seguindo-se o desengace e a prensagem. Após clarificação por decantação, a fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada de 15ºC. O vinho estagiou sobre as borras finas durante 6 meses. 10% do lote fermentou em barricas de carvalho francês de 300L de 2 e 3 anos.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Cor rosa, com nuances salmão. Aroma intenso e expressivo, com predominância de frutos vermelhos, como morango e cereja, algumas notas florais e um toque vegetal que lhe confere muita frescura. Na boca é texturizado e intenso, com uma acidez de qualidade que marca um longo final de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal. Servir na perfeição a 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Um vinho que acompanha muito bem saladas, massas, peixes grelhados e carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 84 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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