Detalhes do produto
Uvas colhidas em caixas de 15 kg e prensadas suavemente após uma curta maceração. Fermentação em barricas usadas de carvalho francês em borras com “bâtonnage” durante 12 meses. Estágio de 36 meses em garrafa, sobre as borras, antes de se proceder ao "remuage" e ao "dégorgement".
Castas:
Chardonnay
Notas de prova:
Aroma a pão e notas amanteigadas, com maçã madura. Boca com mousse delicada, bolha finíssima, notas de brioche e frutos secos, complementadas pelas notas amanteigadas da casta Chardonnay. Muito refrescante e final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
As garrafas devem ser mantidas na horizontal, a uma temperatura de 12ºC e 60% de humidade. Temperatura de serviço entre 8ºC e 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem leitão assado, salmão fumado, foie-gras, ostras, lagosta e queijos fortes tipo Roquefort.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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