Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual no seu melhor momento, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas de película, complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas de inox com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o Baume desejado. Nesta fase adiciona-se aguardente vínica (benefício), originando um vinho generoso. Um vinho de qualidade excepcional, obtido por lotação de vinhos com graus de maturação e origens variáveis.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor granada intensa com laivos violáceos. Nariz elegante e encantador, dominado pela força dos frutos vermelhos a lembrar compotas. Na boca é equilibrado, intenso e bem estruturado, destacando-se a excelência da fruta vermelha.
Conselhos de armazenar e servir:
O vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de 2 a 4 meses. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
A jovialidade e exuberância da fruta tornam-na na escolha ideal para acompanhar sobremesas ricas em chocolate e/ou frutos silvestres. Absolutamente delicioso com cheesecakes, Panna Cotta com calda de framboesa, trufas de chocolate e queijos de média intensidade, como o camembert. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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