Detalhes do produto
A preparação deste vinho começa na vinha onde selecionamos as melhores uvas Moscatel para serem vindimadas na data ideal. Após a recepção das uvas inicia-se a fermentação, que dura cerca de três dias com intensa maceração pelicular e temperatura controlada 15-16ºC. A aguardente vínica é então adicionada interrompendo a fermentação de modo a obter um vinho com elevado teor alcoólico e açúcares residuais. A maceração já em presença de aguardente vínica permanece durante 5-6 dias a baixa temperatura. Após a prensagem os vinhos iniciam um processo de estágio em balseiros de carvalho durante 4-5 anos onde a integração com a aguardente vai-se completando. Após o envelhecimento, os vinhos são escolhidos para o lote final de forma a obter um vinho com idade média de 4 anos.
Castas:
Moscatel Galego
Notas de prova:
De cor dourada e aspeto brilhante este Moscatel apresenta um aroma rico, com abundantes notas de laranja e alperce seco bem como alguns aromas florais como rosas e lima. Muito complexo evolui posteriormente para aromas como fumo e cacau. No sabor é suave e delicado com doçura bem equilibrada fresca e elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido fresco, entre 10 e 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente companheiro para desfrutar de momentos de prazer. Desde que armazenado ao abrigo da luz, calor e frio extremo, este vinho mantém as suas características durante alguns anos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Robert Parker;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2015;
. Medalha de Prata Mundus Vini 2014;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2012;
. Recomendado International Wine Challenge 2012.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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