Detalhes do produto
A colheita é manual para caixas com capacidade máxima de 20 kg, sendo realizada entre os meses de setembro e outubro. Na adega as uvas são colocadas na mesa escolhida para serem finalmente prensadas suavemente. As uvas são totalmente desengaçadas e fermentadas a temperaturas de 27ºC em vinificadores de inox de pequena capacidade com longa curtimenta, realizando-se duas remontagens diárias durante 15 dias. Terminada a fermentação maloláctica, o vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Castas:
Touriga Nacional,Merlot,Syrah
Notas de prova:
Concentrado no aroma, com notas exuberantes de compota e frutos vermelhos envolvidos numa elegante tosta. A boca cremosa e envolvente com taninos macios, com final longo, revela um vinho de qualidade ímpar.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Particularmente adequado para carnes vermelhas grelhadas ou queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Prata Vinhos da Bairrada Competition 2016.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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