Dettagli del prodotto
Uve raccolte in stato di surmaturazione con il chiaro obiettivo di rafforzare le note fruttate e domare i tannini del vitigno. Diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura e macerazione post-fermentativa. Stage di 8 mesi in barrique nuove di rovere francese (50%) e botti di rovere americano di 2° anno (50%). Stagionatura in bottiglia 4 mesi prima della messa in commercio.
Vitigni:
Vinhão,Alvarinho
Note di degustazione:
Corposo, carnoso con ottima acidità, frutta nera, note balsamiche e qualche spezia, legno ben integrato.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare tutti i piatti di pesce, i frutti di mare e qualche piatto di carne più leggero.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Robert Parker;
. 87 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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