Dettagli del prodotto
Raccolta manuale. Accoglienza con diraspatura e pigiatura. Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16ºC, utilizzando processi molto soffici di pigiatura e pressatura in atmosfera inerte. Fermentazioni prolungate parzialmente in legno, con sosta su fanghi fini e "bâtonnage" fino alla primavera dell'anno successivo. Fermentazione e sosta in legno francese e americano con agitazione delle fecce fini fino al riempimento in aprile.
Vitigni:
Viosinho,Malvasia Fina,Fernão Pires
Note di degustazione:
Aroma fresco e complesso, note di vitigni varietali degli altipiani del Douro in armonia con note di pane tostato e agrumi maturi tipici del contatto prolungato con le fecce fini. Al palato volume e freschezza si sposano felicemente con un lungo finale.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 8-9°C.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, così come accompagna piatti di pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2016 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Good buy in Revista de Vinhos 2009, 2010, 2011;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Concurso de Vinhos Cidade de Coimbra 2013 (Altre annate).
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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